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食品卫生与营养学
专业类：公共卫生与预防医学类
专业大类：医学
更新时间：2025-06-14 15:00
培养目标：培养具备医学基础知识，掌握扎实的营养学和食品卫生学专业理论知识和技能，能在医疗卫生等部门从事营养相关疾病防治等工作的复合型专门技术人才。
专业要求：掌握营养学与食品安全实践工作的基础理论和技能，具备良好思想道德和职业态度，有营养调查、营养风险筛查等能力。
核心课程：有机化学、生理学、生物化学与分子生物学、营养学基础、公共营养学、临床营养学、预防医学、流行病学、医学统计学、食品卫生与安全、食品安全监督、食品安全检验技术。
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