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酿酒工程

酿酒工程

专业层次：本科

更新时间：2025-06-29 16:00

专业详情
培养目标：培养具备酿酒科学与工程方面的知识和技能，能在酿酒行业从事酿酒工艺设计、生产管理、产品开发等工作的高级工程技术人才。专业要求：掌握酿酒工程的基础理论和专业知识，具备酿酒工艺操作、质量控制和新产品研发能力，熟悉相关法律法规和行业标准。核心课程：发酵工程、酿酒工艺学、葡萄酒工艺学、啤酒工艺学、酿酒微生物学、酒精发酵原理等。
开设院校
专业代码专升本码学习形式及学制收费标准开设院校
307552【3】函授二年半2990元/年四川轻化工大学
307553【3】函授二年半2990元/年四川轻化工大学
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