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食品质量与安全
082702 本科

食品质量与安全

专业类:食品科学与工程类

专业大类:工学

更新时间:2025-06-13 15:30

专业详情

培养目标:培养具备食品质量与安全方面的基本知识和技能,掌握食品检测、质量控制和安全管理等能力,能在食品生产企业、监管部门等从事相关工作的高素质应用型人才。

专业要求:学生需掌握化学、生物学、食品科学等基础知识,熟悉食品质量与安全标准和法规,具备食品质量检测和安全控制能力。

核心课程:食品化学、食品微生物学、食品分析、食品毒理学、食品质量控制与管理、食品安全学、食品标准与法规、食品感官评价、食品工艺学等。

开设院校
专业名称专业代码专业层次开设院校
食品质量与安全W082702本科四川旅游学院
食品质量与安全W082702本科西华大学
食品质量与安全W082702本科成都师范学院
食品质量与安全W082702本科四川农业大学
食品质量与安全W082702本科四川工业科技学院
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